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2011年8月の5件の記事

ギャップのあるレストラン♪ パート2

以前記事にした、ギャップのあるレストランとは、
また違った意味で、ギャップを感じたお店のお話です^^

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外見はまさに和風な感じで、

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中身も古民家な感じで・・・

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だけどメニューは全て、洋風でした^^

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チキンの皮もパリパリな焼き加減♪

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梨を使ったデザートも、甘くてとても美味しかったですhappy01

またギャップのあるお店に出会えたら、記事にしてみたいと思います(^_^)


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マトンは美味しい♪ ~塩ダレのレシピ♪~

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夏バテでもしてくれると、もっとスマートになれるような気がするけれど、
食欲が落ちる気配が微塵もないのに、夏バテ防止にと「ニンニク」をたっぷり効かせた、
いつもの「塩ダレ」で、大好きなマトンのお肉を食べましたhappy01

ご飯をいっぱい食べたので、これでまた夏バテで痩せることは出来ないだろうな・・・^^;


塩ダレのレシピはこちらをクリックして下さいdelicious →クリック
簡単に作れて、とても美味しいタレですよ^^

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Electric Mole      すべりだい♪

なんだか知らないけれど、世の中が地デジ化してしまったので、
DVDプレーヤーを新調してみました^^


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Electric Mole 「初回生産限定版のDVD」


そんな新DVDプレーヤーで、久しぶりにElectric Moleを鑑賞happy01

詩はとっても切ないけれど、やっぱり、「すべりだい」は初期の名曲だなぁ~shineと、
そんなふうに、改めて感じましたconfident

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天津飯のレシピ♪

先ずはあん作りのご紹介^^

① 水 100cc

  黒酢  小さじ2
  
  ガラスープの素  小さじ1

  砂糖  小さじ1

  醤油  小さじ1

  オイスターソース 小さじ1

  片栗粉  小さじ2/3

 以上を小鍋に入れて火にかけ、とろみが出たら火を止めて、ごま油を少し入れます。


② 卵にカニカマを入れて、あとはお好みの具を入れて、
   フライパンに多めの油をひき、半熟になるように卵に火をとおします♪

③ ご飯に②をのせ、その上に①のあんをかけて出来上がりで~すhappy01



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とても美味しく出来上がりました~wink

黒酢がなかったので、普通のお酢を使ってみたんですが、
卵に酢の酸味って、ぴったり合うんですね^^ 

今度は卵焼きを作るときも、①で作ったあんを溶いて作ってみようと思いました(^_^)
今回もお料理レシピのJUNさんブログを参考に作ってみましたhappy01  

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豚肉料理の簡単レシピ♪         その6

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① ナスを暫く塩水に漬けておきます^^


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② 酒、オイスターソース それぞれ大さじ1 カレー粉を適量入れた調味料を作る。                  

③ 漬けてあったナスをフライパンで炒めて、一旦取り出しておく。

④ 小麦粉をまぶした豚肉を、ごま油で、ニンニクと生姜を一緒にして炒め、
   豚肉に火が通ってきたらナスを戻し、②の調味料と長ネギを加え軽く炒める。

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これで完成です~note   白いご飯に合って、なかなか美味しいですよhappy01   

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